Konsumimi i perimeve, drithërave, fasuleve dhe ushqimeve të tjera me shumë fibra mund të ndihmojë zemrën, si dhe shëndetin e zorrëve, thotë një studim i ri.
Njerëzit me dieta të varfra në fibra kanë më shumë gjasa të kenë arterie të ngushtuara të shkaktuara nga grumbullimi i pllakës, raportuan së fundmi studiuesit.
Skanimet CT zbuluan gjithashtu se dietat e njerëzve ndikojnë në rrezikun e tyre për pllaka arteriale të paqëndrueshme dhe me rrezik të lartë, të cilat rrisin rrezikun e atakut në zemër dhe goditjes në tru, thanë studiuesit.
“Kur krahasuam imazhet e arterieve koronare të njerëzve me modelet e tyre dietike, jo vetëm që mundëm të shihnim se ekziston një lidhje midis modelit dietik dhe pranisë së pllakës në arteriet koronare, por edhe se përbërja e pllakave, sa të rrezikshme mund të jenë ato, lidhet me dietën”, tha në një njoftim për shtyp studiuesja e lartë Isabel Gonçalves.
Kolesteroli dhe yndyrnat kontribuojnë në formimin e këtyre pllakave, në një proces të quajtur aterosklerozë, sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës.
Këto pllaka shkaktojnë ngushtimin e arterieve, duke zvogëluar rrjedhjen e gjakut. Pllakat e paqëndrueshme gjithashtu mund të shpërthejnë, duke bllokuar potencialisht arterien dhe duke shkaktuar atak në zemër ose goditje në tru, shkruan MedicalXpress.
Për studimin, studiuesit analizuan të dhënat e më shumë se 24,000 personave të moshës 50 deri në 64 vjeç që morën pjesë në një studim suedez mbi shëndetin e zemrës. Ata u rekrutuan midis viteve 2013 dhe 2018; në atë kohë, të gjithë nuk kishin probleme me shëndetin e zemrës.
Duke krahasuar skanimet CT me pyetësorët e dietës, studiuesit zbuluan se 44% e atyre me dietën më pak të shëndetshme kishin përjetuar njëfarë zhvillimi të pllakave arteriale, krahasuar me 36% të atyre me dietat më të shëndetshme.
Problemet me pllakat që kërcënojnë shëndetin — arteriet e ngushtuara 50% ose më shumë nga pllakat, ose zhvillimi i pllakave të paqëndrueshme që kanë më shumë gjasa të shpërthejnë — ishin 60% më të zakonshme tek ata me dietat më të këqija, zbuluan studiuesit.
“Rezultatet tona sugjerojnë që një dietë e pashëndetshme dhe me pak fibra mund të kontribuojë në ndryshime në trup dhe metabolizëm, të cilat nga ana tjetër mund të çojnë në karakteristika të pafavorshme të pllakës”, tha Goncalves.
Ndërsa fibra luan një rol të madh në një dietë të shëndetshme, faktorë të tjerë duhet të merren në konsideratë edhe kur hahet për të përmirësuar shëndetin e zemrës, shtuan studiuesit.
“Nuk ka një ushqim të vetëm që përcakton shëndetin, por më tepër modeli i përgjithshëm i të ushqyerit”, tha studiuesja Ingrid Larsson.
“Një dietë me më shumë perime, fruta, drithëra të plota, ushqime të pasura me fibra, arra, produkte qumështi me pak yndyrë, vaj kanola dhe ulliri dhe më pak mish të kuq, mish të përpunuar, patate të skuqura dhe ushqime të ngjashme, si dhe pije me sheqer, lidhej me më pak pllaka me rrezik të lartë”, tha Larsson.
